Aprenda a cultivar Microgreens. ¡Debe comprobarlo!
Cultiva microvegetales en la cama de tu jardín al aire libre o en contenedores. También son cultivos de crecimiento rápido perfectos para los jardineros urbanos, que no tienen espacio. ¡Puede cultivarlos en interiores en el alféizar de una ventana o en un balcón u otro espacio abierto!
¿Qué son los microgreens?
Los microvegetales son verduras de hoja verde, verduras y hierbas que se cosechan jóvenes cuando miden una pulgada o dos. Son nutritivos y se pueden recoger rápidamente. También puede dejar que algunas de estas plantas bebé crezcan para cosecharlas en una edad madura.
Elección de contenedores
Bandejas poco profundas, cuencos, macetas de semillas o si tienes algo más en tu casa que quieras reutilizar como maceta. Una maceta que use debe tener 3 pulgadas de profundidad y lo más ancha posible. Macetas de 3 pulgadas de profundidad o más le permitirán conservar sus micro greens en caso de que desee guardar algunas plántulas para trasplantar.
Los mejores microvegetales para cultivar
Verduras de hoja verde, hierbas, flores comestibles, verduras, hay muchas opciones para probar. Pero los mejores microgreens son los de sabor intenso.
Leer también: Cultivar microvegetales sin suelo
Hierbas
- Perejil
- Cilantro (cilantro)
- eneldo
- Albahaca
- Cebollín
Verduras de hoja verde
- Lechuga
- Berro
- Fenogreco
- Verdes asiáticos
- Espinacas
- col rizada
- Mostaza
- Cohete
- Apio
- Acelga
- Wasabi
Vegetales
- Rábano
- Zanahoria
- Remolacha
- Repollo
- Coliflor
- Brócoli
- Nabo
- Chícharos
- Pepino
- Haba
Flores comestibles y otros mejores microvegetales para cultivar
- Girasol
- Capuchina
- Pensamiento
- Pasto de trigo
- Alforfón
- Chía
- Semilla de lino
- Trébol
- Garbanzos
Plantando
Lea las instrucciones dadas en los paquetes de semillas antes de sembrarlos, ya que la profundidad de siembra varía. Llenar las macetas con humedecidohidropónico medio de cultivo y esparcir las semillas diminutas sobre ellos. Cubra las semillas con una capa delgada (1/8 de pulgada) de tierra. Después de eso, riegue suavemente de manera que las semillas no se desprendan.
Sugerimos usar una maceta separada para cada cultivo de microverde, además, etiquetarla para identificar qué es qué.
Coloca las bandejas o macetas sobre la estera calefactora para dar calor a las semillas que están a punto de germinar. Si no tiene tapetes, coloque las ollas sobre un electrodoméstico caliente, por ejemplo, un refrigerador. El Dave's Garden tiene un artículo informativo sobre las alternativas de la alfombra térmica, ¡así que échale un vistazo!
Los consejos en los párrafos anteriores y siguientes se pueden ignorar si está cultivando microvegetales en una estación o clima cálido.
Si desea crear un ambiente húmedo favorable para sus semillas plantadas– Cubra las macetas con una tapa transparente o una envoltura de plástico, perfore algunos agujeros para el flujo de aire (* Puede omitir este paso, especialmente si vive en un clima cálido). Mientras tanto, espere los próximos días para que broten sus semillas, mantenga la humedad rociando regularmente las semillas en germinación.
Microgreens en crecimiento
Ubicación
Elija un lugar que sea parcialmente soleado y menos ventoso. Es mejor proporcionar una exposición de 5 horas al sol directo para darle sabor y un crecimiento vigoroso. Es esencial un mínimo de 3 horas de luz solar directa. Si sus plantas bebé son largas, inclinadas hacia un lado y de apariencia verde pálida, es posible que necesiten más luz solar.
Sin embargo, los microgreens también pueden sobrevivir con luz indirecta brillante durante todo el día. También puede mantenerlos bajo luces de crecimiento o luces fluorescentes durante 6-8 horas por día.
Suelo
Puede usar una mezcla de inicio de semillas o cualquier mezcla para macetas sin suelo, prepare su propio medio de cultivo esterilizado para cultivar microvegetales en contenedores. Algunas personas incluso las cultivan en fibra de coco o turba.
Además de eso, puede mezclar una pequeña cantidad de estiércol o compost o fertilizante a base de tiempo, pero asegúrese de que no haya agregado ningún fertilizante.
Regando
Riegue del fondo con cuidado para no molestar o arrancar las plantas tiernas. Para mantener la humedad, riegue regularmente. Puede usar un rociador o rociar agua con las manos ligeramente.
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Fertilizante
No necesita un fertilizante para cultivar microvegetales. Sin embargo, si lo desea, puede rociar un poco de abono si sus verduras no están bien.
Plagas y enfermedades
Como los microvegetales crecen durante un período tan corto, generalmente no sufren de plagas ni enfermedades.
Cosecha y uso
Los microgreens generalmente se preparan entre 1 y 3 semanas, dependiendo del tipo de semilla. Coseche tan pronto como aparezca el conjunto de hojas verdaderas y reales que midan entre 1 y 3 pulgadas de alto. Elija una tijera y corte las verduras justo por encima de la línea del suelo. No asuma que un nuevo crecimiento aparecerá desde abajo. Reutilice los contenedores para comenzar nuevas semillas.
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Lave y limpie los microverduras de cosecha propia y utilícelos de inmediato en sándwiches, sopas, ensaladas, con brotes o en otros platos para disfrutar del sabor fresco.
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