Aprender Cultivo de cebolletas en macetas sin mucho espacio para que puedas tener escamas frescas de esta versátil hierba en tus ensaladas, pastas, huevos revueltos y sándwiches.
Las cebolletas se parecen a las cebollas verdes y tienen un sabor entre cebolla suave y ajo. Sus flores de color púrpura a malva marcan la diferencia. Algunas personas lo llaman "hierba de los jeans azules", ya que puede combinar con cualquier cosa.
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Incluso si vive en un apartamento, puede tener esta hierba como cultivo de cebolletas en macetas es superfácil. Puede plantar cebolletas en el interior y no le importa vivir bajo el sol parcial. Un alféizar que reciba luz solar directa estaría bien.
Nombre botánico:Allium schoenoprasum
Zonas del USDA: 3-11
Cómo cultivar cebolletas
Puede cultivar cebolletas a partir de semillas u obtener plantas jóvenes del vivero. Una vez que las plantas estén bien establecidas, puedes multiplicarlas por división.
Cultivo de cebolletas a partir de semillas
Cultivar cebolletas de esta manera no es difícil, pero si está cultivando algo a partir de semillas por primera vez, es mejor comprar plantas listas para cultivar en un vivero cercano:
- Comience a sembrar semillas en el interior un mes antes de la última fecha prevista de heladas o espere a que llegue el clima cálido para comenzar a sembrar en el exterior.
- Si vives en un clima cálido, cultiva cebolletas después del verano.
- La mejor temperatura de germinación de semillas es entre 60-70 F (15-21 C). Pero puede cultivar semillas en el rango de temperatura de 50 a 85 F (10 a 30 C).
- Siembre semillas a 1/4 de pulgada de profundidad en la mezcla de semillas y manténgalas en un lugar cálido que reciba luz indirecta.
- Por lo general, ves que las plántulas aparecen en 1 o 2 semanas (depende de las condiciones climáticas) y están listas para trasplantar en 3-4 semanas o 2-3 pulgadas de alto.
Cultivo de cebolletas de la división
Este método de propagación es más común, fácil y requiere división de grupos:
- Encuentra una planta establecida, que en realidad serán varias plantas de cebollino creciendo juntas.
- Riega bien la planta de cebollino para ablandar la tierra que la rodea.
- Excave desde los lados del grupo sin dañar el delicado sistema de raíces y los bulbos.
- Separe suavemente las plantas jóvenes del grupo principal para formar nuevos grupos.
- Cada nuevo grupo puede tener 3-5 plantas, y puede plantarlas juntas en macetas de 8 pulgadas de ancho y profundidad.
- Puede dividir las cebolletas en primavera, a finales o después del verano y en otoño (otoño). Después de la floración, el otoño es la mejor temporada para hacer esto.
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Tipos de cebollino
Hay diferentes tipos de cebolletas para elegir, y todo depende de sus necesidades para seleccionar una:
Cebolla Cebolleta o Cebolleta Común (Allium schoenoprasum):El tipo de cebollino más popular y conocido. Por lo general, crece hasta 10-12 pulgadas de alto. Como sugiere el nombre, las cebolletas saben a cebolla suave y cruda. El delicado sabor lo convierte en una excelente adición para ensaladas, tortillas y cualquier cosa que desee que agreguen. * Las flores también son comestibles.
Cebolletas de ajo (Allium tuberosum): También conocido como cebollino chino, generalmente se cultiva con fines culinarios y puede tener hasta 30 a 24 pulgadas de alto, más grande que el cebollino común. Las hojas se utilizan para cocinar, generalmente en salteados, platos de carne y ensaladas. El sabor es más agudo que el de las cebolletas y muy similar al del ajo. Sus flores blancas también son comestibles y atraen abejas y mariposas.
Cebolletas gigantes de Siberia (Allium ledebourianum):Es una variedad de cebolletas que es más grande en tamaño que las otras y crece hasta alrededor de 18 a 30 pulgadas de altura. Con sabor a cebolla, se pueden agregar a varios platos o usarse como planta de borde debido a su tamaño.
Cebolletas Azules (Allium nutans): También conocido como cebollino siberiano, esta especie de cebollino generalmente crece hasta 10-12 pulgadas en macetas y prefiere suelo húmedo. Tiene hojas de color verde azulado, de ahí el nombre. Puede cultivarlo en macetas pequeñas, el sabor es suave a ajo.
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Elegir una olla
Seleccione una maceta que tenga al menos 8 pulgadas de ancho y profundidad. Puede cultivar varias plantas de cebollino en dicha maceta, generalmente de 5 a 6 plantas jóvenes juntas. Esto formará un pequeño grupo, que se volverá más espeso después de un tiempo. Una vez que vea que su maceta está abarrotada, divida las plantas para multiplicarlas. Cultive cebolletas en 3-4 macetas, para que roten la cosecha y tengan esta hierba sucesivamente, fresca y sabrosa.
Propina: Si vas a cultivar una planta individual en cada maceta, te llevará una eternidad volverse más espesa y espesa, así que evita eso.
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Requisitos para cultivar cebolletas en macetas
Ubicación
Se requieren al menos seis horas de sol al día para un crecimiento óptimo, así que colóquelo en un lugar soleado. Cuando cultive cebolletas en interiores, mantenga la maceta en una ventana orientada al sur. Las cebolletas pueden crecer bien en parte al sol, recibiendo 4-5 horas de luz solar directa, especialmente en climas tropicales cálidos.
Suelo
Use tierra para macetas ligera y porosa para cultivar cebolletas. Puede tratarlo con estiércol o abono añejo, mezclar 1/4 de él en el momento del trasplante estaría bien. Esto mejorará la textura y el valor nutricional del suelo.
Regando
Riegue regularmente para mantener el suelo ligeramente húmedo. Para evitar el riego excesivo, la regla de oro es comprobar si la capa superior del suelo está seca antes de regar.
Riegue completa y profundamente, permitiendo que el exceso de agua se escurra del fondo de la olla. Cuando lo usa como planta ornamental, puede reducir el riego para promover las floraciones cerca de la temporada de floración.
Propina: En inviernos o durante el clima húmedo, reduzca el riego.
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Cómo cuidar las cebolletas
Fertilizar cebolletas
Dado que los nutrientes del suelo se agotan con el tiempo en macetas debido al riego regular, es importante alimentar esta hierba perenne de vez en cuando:
Fertilizante orgánico
Si mezcló compost en el momento de la siembra, vuelva a cubrir sus plantas con él durante la mitad de la temporada. Si la planta necesita un impulso, aliméntela con fertilizante orgánico de emulsión de pescado a la dosis recomendada en el producto.
Fertilizante inorgánico
Si no está usando fertilizante orgánico, aplique fertilizante líquido completo de concentración media como 20-20-20, una vez cada 2 a 4 semanas, según el rendimiento de su planta de cebollino.
Cebollino Muerto y Poda
Mueva las flores gastadas regularmente tan pronto como las vea, para mantener el aspecto fresco. Las cebolletas estarán listas para la cosecha en 60-90 días después de la siembra, recortar regularmente las hojas para la cosecha hará el trabajo, y no necesitará realizar la poda de sustitución. Pode las hojas y los paisajes marchitos y amarillentos en cualquier momento. Si lo necesita, el momento adecuado para podar es entre mediados y finales del otoño. Obtenga más información sobre cómo podar hierbas aquí.
Plagas y enfermedades
Las plagas comunes del jardín, como los ácaros, las cochinillas, las escamas, los pulgones y las moscas blancas pueden afectar esta hierba. Si ocurre una infestación de este tipo, rocíe las cebolletas con jabón insecticida cada semana hasta que el problema persista. La pudrición de la raíz también puede ocurrir, pero se puede evitar fácilmente con una técnica de riego adecuada.
NOTA:Lave bien las cebolletas antes de usarlas en su cocina, ya que pueden quedar restos de jabón insecticida en las hojas.
Cosecha
Las cebolletas están listas para la cosecha tan pronto como crecen por encima de las seis pulgadas o más de altura. Corta las hojas de la parte superior con unas tijeras afiladas y úsalas frescas en tu cocina. Asegúrese de dejar al menos dos pulgadas de la planta intactas desde la parte inferior. También puede congelar las hojas colocando las hojas picadas en un recipiente de plástico. Los tallos de flores carecen de sabor y depende de usted cocinarlos o no. Consulte estos consejos para cosechar hierbas con éxito.
