¿Es el mango una fruta cítrica o de hueso? ¿Qué es exactamente el rey de las frutas? ¿Perplejo? ¡Aquí hay un artículo para aclarar toda su confusión!
El mango es una fruta tropical, perteneciente al género Mangifera. Es originaria de la parte sur de Asia, especialmente el este de la India, Birmania y las islas Andaman. La fruta viene en una variedad de formas, tamaños, texturas y sabores. Su pequeño sabor agrio, fragante, dulce y pulposo lo hace famoso en todo el mundo. Entonces, ¿qué es el mango? ¿Es el mango una fruta cítrica o de hueso?? ¡Vamos a averiguar!
Consulte nuestro artículo sobre el cultivo del árbol de mango aquí.
¿Diferencia entre cítricos y frutas de hueso?
Las frutas cítricas contienen mucho ácido cítrico y, en su mayoría, están disponibles durante todo el año. Son una fuente distinguida de vitamina C. Incluyen frutas como limón, pomelo y naranja.
Por otro lado, las frutas de hueso, también conocidas como drupa porque tienen una "piedra" encerrada en la zona carnosa, y una semilla dentro de esa piedra. La fruta se desarrolla principalmente a partir de flores. Comprende frutas como coco, ciruela y albaricoque.
¿Es el mango una fruta cítrica?
Al igual que los mangos, los cítricos crecen en un clima cálido. El mango puede crecer tanto en las regiones tropicales como subtropicales. Los cítricos pertenecen a la familia Rutaceae, mientras que el mango pertenece a la familia Anacardiaceae. Debido a lo cual, el mango tiene pulpa agridulce y cáscara suave. En consecuencia, el mango no se incluye en la categoría de frutas cítricas.
¿Es el mango una fruta de hueso?
El mango pertenece a la familia Anacardiaceae del anacardo. En esta cuenta, viene bajo la categoría de frutas de hueso. Se cultivan principalmente por sus frutos y tienen un sabor delicioso cuando están maduros. Además, los mangos maduros tienen una fragancia inusual en contraste con los crudos. Además, la semilla del mango está dentro del hueso (material similar al hueso) dentro de su pulpa dulce y ácida, al igual que cualquier otra fruta de hueso.
Beneficios de los mangos
- Los mangos son una gran fuente de vitamina A, por lo tanto, son beneficiosos para los ojos.
- Incluso su hueso y su piel pueden curar la indigestión y el asma.
- Los antioxidantes del mango son útiles para los medicamentos contra el cáncer.
- La fibra presente en ella es un remedio para el colesterol.
- Además de esto, la corteza y las hojas del árbol de mango también tienen propiedades medicinales.
Usos culinarios
El mango también se llama "rey de las frutas" por su increíble sabor y productos alimenticios muy versátiles. Se consume tanto crudo como maduro. El mango crudo tiene un sabor amargo, mientras que los maduros son generalmente dulces. El famoso pepinillo en la India se elabora con mangos crudos. Hay muchos productos con sabor a mango, que incluyen bebidas, helados, pasteles, sorbetes y cócteles. También se conserva en escabeche, encurtido dulce, chatney, y forma seca.
