¿A qué sabe el lichi?? Donde crece y Beneficios del lichi. ¡Aprende todo lo relacionado con esta aromática fruta tropical en este artículo detallado!
¿Qué es el lichi?
El lichi (Litchi chinensis) es originario del sur de China y se cultiva ampliamente en China, India y otros países del sudeste asiático. La planta alta de hoja perenne puede alcanzar una altura de hasta 49-92 pies (15-28 metros). Tiene hojas perennes que resisten el agua. Pequeñas flores blanquecinas o amarillo verdosas florecen en racimos, generalmente en primavera y principios del verano en climas cálidos.
La fruta de lichi se desarrolla en 70-112 días, dependiendo de las condiciones climáticas. La fruta crece en forma ovalada y redonda, la corteza exterior es de color rojo rosado y apenas texturizada con espigas pequeñas y ásperas. Se pela antes del consumo. Las semillas no son comestibles ya que pueden causar hipoglucemia ya que contienen ácido metilen ciclopropil acético.
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¿A qué sabe el lichi?
Lychee también se conoce como litchi o leechee. Pero lo que sea que lo deletree o diga, el sabor de esta fruta es celestial. Sabe a uvas dulces infundidas en cítricos con el toque aromático del agua de rosas. Después de pelar el lichi, parece una jalea seguida de una semilla. La fruta carnosa se consume principalmente fresca, pero también puede probar los lichis enlatados o secos. Si quieres saborear el sabor natural, cómalos frescos. El sabor natural de la fruta es dulce con un toque de acidez y se siente como si estuvieras comiendo algo jugoso con una fragancia exótica.
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¿Dónde crece el lichi?
China, Taiwán, India, Madagascar y Tailandia son los principales productores comerciales. Los Estados Unidos, Sudáfrica, Australia y Mauricio también producen Lychee.
Si tiene un área con zona de resistencia 10 u 11 o cualquier clima tropical o subtropical sin riesgo de heladas, puede cultivar el árbol de lichi en el exterior. Evite un lugar que promueva el anegamiento, salve al árbol del daño del viento y seleccione un lugar soleado; la sombra de la tarde sería genial en climas cálidos. Después de 4-5 años, su planta de lichi madurará y comenzará a producir frutos.
Cómo comer lichi
Hay tres formas de comer lichi:
- Lichi fresco es la forma más preferida, cómelo solo o consumirlo en ensaladas de frutas o hacer jugos. También puede preparar una receta de lichi relleno hawaiano con frutas frescas de lichi, nueces de macadamia y queso cremoso suave.
- Lichi enlatado se utiliza mucho en la elaboración de ensaladas de frutas, batidos, helados. También puede usarlo para adornar el martini de lichi. Para preparar una bebida de verano con sabor a lichi, mézclala con coco y lima. Se pueden preparar varios platos con una mezcla de esta fruta carnosa con manzana, frambuesa, pepino, etc. Intente elegir una marca que no utilice mucha azúcar para su conservación.
- Lichi seco sabe similar a una pasa con un rico sabor aromático.
Beneficios del lichi
Existen innumerables beneficios de lichi, algunos de ellos se enumeran a continuación:
- El lichi contiene una cantidad muy alta de vitamina C y B, lo que lo hace bueno para la salud de la piel.
- Está lleno de fibra y polifenoles que combaten el daño celular. El contenido de fibra en el lichi también ayuda a perder peso.
- El lichi tiene un alto contenido de ácido ascórbico.
- Contiene suficiente cantidad de cobre que estimula muy bien la circulación sanguínea.
- Los lichis tienen Lycheetannin A2 que ayuda a prevenir la propagación de virus, y las proantocianidinas aportan capacidades antivirales confiables.
- También ayuda a mantener la presión arterial. Su alto contenido de potasio y su bajo contenido de sodio ayudan a controlar la presión arterial alta.
- Los flavonoides, en el lichi, actúan como un agente antiinflamatorio.
- El lichi está lleno de manganeso, cobre, hierro, magnesio, fósforo que estimula la absorción de calcio en los huesos, lo que los hace más fuertes.
Cuándo no debe consumir lichi
- Si tiene diabetes. Como el lichi contiene una gran cantidad de azúcar, será mejor evitar esta fruta.
- No consuma lichis con el estómago vacío también, ya que puede causar hipoglucemia. Aquí tienes una buena lectura sobre cuándo no debes comer lichi.
