Fideos, Ensaladas y Pastas o incluso mucho más, hay tantas recetas en las que puedes probar las cebolletas. ¿No es mejor cultivarlos frescos en tu casa?Cultivar cebollas verdes en agua también es muy fácil. No necesitas un jardín para esto; todo lo que necesita es un alféizar soleado, un frasco o vidrio transparente y bulbos de cebolla verde.
La próxima vez que compre un manojo de cebollas verdes, no tire la parte de la raíz. Puede usarlos para volver a cultivar sus propias cebollas verdes de la chatarra.
Cultivo de cebollas verdes en agua
1. Pica las hojas de cebolla, pero guarda los bulbos con al menos una pulgada de parte verde por encima.
2. Tome un frasco o vaso transparente y limpio a través del cual la luz del sol pueda penetrar fácilmente. Llénelo hasta la mitad con agua y coloque esos bulbos con las raíces hacia abajo. Puedes poner tantas bombillas como quieras en el vaso, pero no las aprietes.
3. Coloque el vaso en un alféizar cálido y soleado que reciba al menos cuatro horas de luz solar. Recuerde cambiar el agua cada dos días, dentro de dos o tres días, verá que las raíces crecen y se forman los brotes.
Cosecha
Después de una semana o dos, los bulbos de cebolla brotarán muchas hojas verdes jóvenes de aproximadamente 6 a 8 pulgadas. Puedes cortarlos tanto como quieras y dejarlos nuevamente en el frasco para que vuelvan a crecer.
De esta manera puede cosechar cebollas verdes 2-3 veces.
