Esta lista de no tan comunes Hierbas y vegetales que puedes cultivar en un jardín de agua en contenedor ¡Tentará a cualquiera a cultivarlos!
En lugar de cultivar solo las verduras y flores habituales, ¿por qué no intentar cultivar algo diferente? Las plantas de esta lista se pueden iniciar fácilmente en frascos de agua o en una tina vieja y sin usar en su ático. ¿Suena factible y divertido? Siga leyendo para obtener más información Hierbas y vegetales que puedes cultivar en un jardín de agua en contenedor!
Consulte nuestro artículo sobre la creación de un jardín acuático en contenedores aquí.
Lista de hierbas y verduras que puede cultivar en el jardín de agua en contenedor
1. Lotus
Nombre botánico: Nelumbo nucifera
Zona USDA: 4-11
Lotus es una flor nacional de India y Vietnam. Es una vista común en los jardines acuáticos y el suelo del río o estanque. Casi todas las partes de esta planta acuática son comestibles. Las hojas grandes se utilizan como envoltorio para la comida, mientras que los pétalos actúan como adorno. Los tallos de loto se cortan y marinan en varias cocinas indias. Sus semillas se pueden comer como los guisantes y tienen un sabor dulce.
Cómo crecer
Tome semillas de loto y martille la capa exterior para hacer una grieta en ella. Ahora, deje caer las semillas en un vaso de agua y colóquelo a la luz solar brillante e indirecta durante 4-5 días. Cambia el agua a diario hasta que broten las semillas.
Tome una maceta pequeña y llénela con una mezcla de 80% de tierra y 20% de abono orgánico. Plante las plántulas en él y coloque la maceta en una tina grande y suavemente llene la tina completamente con agua, sumergiendo la maceta hasta que llegue a 2 pulgadas por encima de ella. Mantenga el recipiente en sombra parcial y tendrá su loto en poco tiempo.
2. Menta
Nombre botánico: Mentha aquatica
Zona USDA: 8-11
La menta acuática crece de forma natural en el norte de Europa cerca de cursos de agua, ríos y acequias. Tiene hojas gruesas, de color verde oscuro profundamente veteadas con un tinte púrpura. La menta acuática tiene un patrón de crecimiento invasivo, por lo tanto, plántela en un recipiente para controlar la propagación. Puedes usarlo para hacer té y como aromatizante en ensaladas.
Cómo crecer
Tome una maceta de 10 a 12 pulgadas, llénela con tierra ligeramente ácida y plante un corte de menta. Hundir la olla en una tina más grande llena de agua. Colóquelo en un lugar donde reciba pleno sol o sombra parcial. También puede ser parte de su jardín acuático de contenedores con otras plantas acuáticas.
3. Taro
Nombre botánico: Colocasia esculenta
Zona USDA: 9-11
El taro es una planta ornamental que también es comestible y naturalmente cerca de humedales y estanques. Sin embargo, puede cultivarlo fácilmente en un jardín o en contenedores por sus hojas y bulbos comestibles. Las hojas y los bulbos de esta planta tropical son comestibles y se consumen al vapor, hervidos y horneados en todo el mundo.
Cómo crecer
Tome una maceta de 10 a 12 pulgadas con un orificio de drenaje. Llénelo con tierra fértil y coloque el tubérculo de taro a 6 pulgadas de profundidad en el suelo. Ahora coloque el balde en una tina llena con un nivel de agua que llegue a la mitad del del balde. Guárdelo en un lugar que reciba luz solar moteada.
4. Wasabi
Nombre botánico: Eutrema japonicum
Zona USDA: 8a-10b
Wasabi es una hierba japonesa, originaria del valle del río de montaña en Japón. Se sirve con sushi en forma de pasta, que se prepara a partir de rizomas molidos. Todas las partes de la hierba wasabi son comestibles; tiene un sabor algo similar al rábano picante o la mostaza picante.
Cómo crecer
Deposita semillas de wasabi en una lana de roca. Rocíelo y colóquelo en una taza de red. Para saber más sobre el cultivo de wasabi, consulte nuestro artículo aquí.
5. Agua de espinacas
Nombre botánico: Ipomoea aquatica
Zona USDA: 10-11
También conocida como kangkong, esta planta semiacuática se cultiva principalmente en el sudeste asiático. En las regiones tropicales, la espinaca de agua se puede cosechar durante todo el año, mientras que en climas fríos, se puede cultivar como anual.
Cómo crecer
Presione algunas semillas en una lana de roca húmeda y colóquelas en una taza de red. Para obtener más información sobre el cultivo de espinacas de agua, consulte nuestro artículo aquí.
6. Berros
Nombre botánico: Nasturtium officinale
Zona USDA: 6-9
Originaria de Europa y Asia, esta planta semiacuática de rápido crecimiento produce hojas pinnadas comestibles y tallos huecos flotantes. Puede utilizar las hojas y los brotes en la preparación de ensaladas, linguini y tagliata. El berro es rico en vitamina A, vitamina C y es una buena fuente de ácido fólico.
Cómo crecer
Coloque algunas semillas en una lana de roca y fíjelas en una taza de red. Coloque la taza en un vaso de agua más grande. Para obtener más detalles sobre el cultivo, consulte este video.
7. Totora
Nombre botánico: Typha latifolia
Zona USDA: 3-9
Las totoras son plantas perennes resistentes que pueden crecer hasta 10 pies (2 mt) de altura. Todas las partes de la planta de totora son comestibles. Después de asar, las cabezas de las flores tienen un sabor a nuez, la parte media del tallo es almidonada y gruesa.
Cómo crecer
Plante la raíz en una maceta llena de tierra de jardín. De vez en cuando, puede utilizar 5 ml de solución de algas en un galón de agua para complementar el crecimiento.
8. Arroz salvaje
Nombre botánico: Zizania
Zona USDA: 5-9
El arroz salvaje tiene una cubierta exterior masticable, un grano interior tierno con un sabor terroso a nuez. Crece hasta 15 pies de altura en la naturaleza, pero alcanza una longitud manejable en un contenedor.
Cómo crecer
Recolecte las semillas y estratifique antes de plantar. Siembre en un recipiente de 5 galones o más grande con tierra regular mezclada con mucho abono y colóquelo en una tina llena de agua. Mantenga el nivel del agua a una pulgada por encima del suelo y agregue más cuando se evapore o baje para mantener el nivel. Proporcione al menos 5-6 horas de exposición total al sol.
9. Castaño de agua
Nombre botánico: Eleocharis dulcis
Zona USDA: 9-11
Originaria de Asia, África tropical y Australia, la castaña de agua tiene bulbos pequeños y redondos que contienen carne blanca crujiente que se puede comer cruda, hervida o asada. También se puede enlatar o en escabeche. Las castañas de agua también son famosas en los fideos y los arroces.
Cómo crecer
También es fácil de cultivar en un jardín con balcón. Tome una tina / balde de tamaño mediano y llénela 1/4 de la parte inferior con una mezcla para macetas de buena calidad. Coloque las plantas y el agua hasta que el suelo se sumerja aproximadamente una pulgada para imitar el efecto de campo de arroz: colóquelo en un lugar soleado.
10. Pimienta de agua
Nombre botánico: Persicaria hydropiper
Zona USDA: 5-9
También conocido como pimiento de los pantanos y nudoso, el pimiento de agua crece en áreas húmedas y aguas poco profundas. También es famosa como especia debido a su sabor picante. Las hojas se utilizan ampliamente en platos de pescado en Japón, mientras que las hojas secas son famosas como condimentos en el sudeste asiático.
Cómo crecer
Tome una olla y llénela con una mezcla para macetas. Siembre las semillas a 2 pulgadas de profundidad y riegue bien. Coloque la maceta / botella en un lugar sombreado y las semillas germinarán en 5-7 días. La planta estará lista para la cosecha en 55-60 días.
