Aprenda a crecer 11 Las mejores verduras de raíz que son fáciles y de rápido crecimiento,en contenedores sin jardín en su balcón, patio o azotea.
Creciendo estos vegetales de raíz es fácil. No solo las raíces comestibles, también tienes la oportunidad de comer sus nutritivas y sabrosas copas verdes. Cocínelos o úselos frescos y crudos en ensaladas.
1. Patatas
Las papas frescas suaves y esponjosas tienen un sabor celestial como los tomates. ¡Y ninguna restricción de espacio puede detenerte! Su pequeño balcón, azotea, terraza o patio tiene suficiente área para cultivarlos. El cultivo de patatas es posible en cualquier tipo de contenedores, bolsas de cultivo e incluso en bolsas de polietileno, cubos de basura, sacos y neumáticos.
Consejos para el cultivo de patatas
- Elija un recipiente grande con suficientes orificios de drenaje en la parte inferior.
- Debe consultar nuestro artículo aquí para aprender cómo cultivar patatas en macetas.
2. Zanahorias
Las zanahorias arrancadas rápidamente son dulces y crujientes, ¿qué tal si les das un poco de espacio en tu huerto urbano? Consiga algunas jardineras, cajones, tinas de plástico o macetas y siembre las semillas directamente en ellos. Las macetas pueden tener entre 6 y 15 pulgadas de profundidad, según el tipo de zanahoria que esté cultivando.
Consejos para cultivar zanahorias
- Comience con semillas de zanahoria 2-3 semanas antes de la última fecha de helada en primavera. Continúe creciendo durante la temporada de crecimiento hasta que queden 8 semanas antes de la primera fecha programada de helada.
- En climas cálidos, cultive zanahorias en otoño e invierno.
- Lea nuestro artículo informativo sobre el cultivo de zanahorias.
3. Remolachas
Las remolachas son ricas en hierro, vitamina C, magnesio y potasio. Vale la pena cultivarlos en tu pequeño balcón. Son uno de los vegetales de rápido crecimiento.
Plante las semillas de remolacha directamente en macetas pequeñas que tengan un mínimo de 8 pulgadas de profundidad y lo más ancho posible. No le gusta que lo trasplanten.
Consejos de cultivo de remolacha
- Comience a plantar remolachas en primavera, evite cuando la temperatura se caliente en verano y comience a plantar nuevamente a fines del verano u otoño.
- En partes tropicales y subtropicales (zonas USDA 9-11), cultivar remolachas en otoño, invierno y principios de primavera.
- Lea nuestro útil artículo para obtener más información.
4. Jengibre
Cultivar plantas de jengibre es muy divertido en un huerto urbano. Las hojas y los brotes de jengibre también son comestibles y sabrosos. Puedes usarlos como cebollas verdes. Obtenga rizomas de jengibre y plántelos en macetas medianas de aproximadamente 12 pulgadas de profundidad.
Consejos para cultivar jengibre
- Elija un lugar que reciba pleno sol en un clima fresco y parte del sol en un clima cálido.
- Cultive jengibre durante todo el año en un clima sin heladas, comience las plantas después del verano.
- En un clima templado, el mejor momento para comenzar a cultivar jengibre es la primavera.
- Usted puede incluso cultivar jengibre en interiores. Consulte nuestro artículo aquí.
5. Rábano
Si está buscando unvegetal de crecimiento rápido, cultivar rábanos. No necesitas espacio y comenzarás a cosechar en un mes. Organice macetas de 6 a 8 pulgadas de profundidad (de ancho tanto como desee) y comience las semillas. Un pequeño balcón, azotea, terraza e incluso un alféizar de la ventana es suficiente si recibe entre 5 y 6 horas de luz solar directa al día.
Consejos para cultivar rábanos
- Cultiva rábanos en primavera, finales de verano y otoño. Siga plantando las semillas hasta unas semanas antes de la primera helada esperada.
- También hay algunas variedades de rábano disponibles para cultivar en inviernos.
- En un clima cálido, cultive rábanos cuando la temperatura comience a bajar después del verano: a fines del otoño, invierno y principios de la primavera.
- Mantenga la tierra uniformemente húmeda. De lo contrario, sus raíces de rábano se volverán duras y fibrosas.
- Consulte este útil artículo para aprender cultivo de rábano en macetas.
6. cebollas verdes
Disfrute del suministro ininterrumpido de cebollas verdes frescas durante todo el año en su apartamento. Las macetas pequeñas de 6 pulgadas de profundidad son suficientes para plantar los bulbos de cebolla de cerca. Crecerán rápidamente y no más de un par de semanas después, estarás cosechando.
Consejos para el cultivo de cebollas verdes
- Cultive cebollas verdes a partir de bulbos de cebolla y use el método de cortar y volver a cosechar durante la cosecha.
- Busque un lugar que sea cálido y reciba al menos 4-5 horas de luz solar directa.
- Lea nuestro artículo informativo para conocer todo sobre cultivo de cebollas verdes.
7. Ajo
Las hojas de ajo tienen un suave sabor a dientes de ajo. Cómelos crudos en ensaladas o agréguelos a sus sopas, risotto, tortillas y platos salteados. Pueden ser una adición interesante a su jardín de contenedores comestibles de espacio limitado.
Consejos para cultivar ajo
- Comience a cultivarlos con ajo de la tienda de comestibles o cómprelos en un mercado de agricultores o en una tienda de jardinería.
- También puede cultivar hojas de ajo durante todo el año, en interiores. ¡Lea nuestro artículo!
- Elija una maceta que tenga de 6 a 8 pulgadas de profundidad, plante los bulbos de ajo de cerca si los está cultivando para obtener verduras.
8. Nabo
Cultiva nabos para raíces y hojas de nabo. Hay 100 formas de usarlo en la cocina; encuentre algunas de ellas con beneficios aquí. Como todos los demás mejores tubérculos para contenedores en esta lista, cultivo de nabos en macetas es fácil y rápido.
Consiga recipientes de 10 a 12 pulgadas de profundidad y siembre las semillas directamente. Mantenga los nabos en crecimiento a pleno sol o a pleno sol, comenzará a cosechar verduras después de 3-4 semanas, mientras que las raíces de nabo tardarán algunas semanas más en alcanzar la madurez.
Consejos para el cultivo de nabos
- El mejor momento para plantar nabos es la primavera, el final del verano y el otoño.
- En un clima cálido, cuando el clima comienza a enfriarse.
- Si está cultivando nabos para las verduras, mantenga un espacio de 1 pulgada entre cada plántula. Para las raíces, espacie las plantas a una distancia de 4 a 5 pulgadas.
9. Rábano picante
Cultiva las raíces de rábano picante picante y picante en tu jardín de macetas como una anual. No es difícil y, como beneficio adicional, puedes comer hojas tiernas de rábano picante crudas en ensaladas. Comience el rábano picante desde su raíz en una olla grande.
Consejos de cultivo de rábano picante
- Comience a plantar esta verdura a principios de la primavera y cosechela en otoño.
- En climas cálidos, cuando el clima comienza a enfriarse después del verano es el momento adecuado.
- Elija una maceta grande que tenga al menos 18-24 pulgadas de profundidad y ancho.
- Mantenga su planta de rábano picante en un espacio que reciba pleno sol o sol parcial.
- Consulte esta guía de cultivo de rábano picante aquí para obtener más información.
10. Batata
La enredadera de boniato es una enredadera pero puedes entrenarla como trepadora, aprovechando el espacio vertical. Puede cultivar batatas a partir de trasplantes o resbalones disponibles en el centro de jardinería, u obtener los esquejes de algún lugar o simplemente enterrar una batata que compre para comer en un recipiente mediano de 10 pulgadas de profundidad que tenga un ancho similar.
Consejos para el cultivo de la batata
- El cultivo de batatas en contenedores requiere un clima cálido. Comience a plantar cuando la temperatura comience a permanecer por encima de 60 F (15 C).
- Las batatas requieren calor y humedad constantes, por lo tanto, riegue profunda y regularmente.
- Consulte estos útiles artículos en Almanac y Dengarden.
11. Taro
El taro es un tubérculo asiático, cultivado por sus raíces suntuosas, cremosas y con sabor a nuez y sus hojas comestibles. Sin mencionar que es una bonita planta ornamental. Elija una maceta de 12 pulgadas de profundidad (5 galones) para plantar las raíces de taro y coloque la maceta en un lugar que reciba luz solar filtrada.
Consejos de cultivo de taro
- El taro es un cultivo alimenticio de clima cálido que crece mejor en climas con largos veranos.
- Utilice un suelo bien drenado rico en materia orgánica.
- Mantenga la tierra uniformemente húmeda y riegue regularmente.
- Consulte nuestro artículo para obtener más información.
