Aprenda a cultivar un huerto de ensaladas. Si es un principiante y comenzó a cultivar un huerto recientemente, lea a continuación para obtener información sobre las verduras que necesitará cultivar.
Aprender como hacer un huerto de ensaladas. No necesita mucho espacio o un jardín normal para esto. Si solo tiene un patio o balcón y algunos contenedores, aún puede hacer esto.
Lechuga
Primero, debe decidir qué tipo de lechuga le gustaría cultivar: hojas sueltas, cabeza de mantequilla, Cos (romana) y crujientes.
Plantar lechuga depende de su clima, en climas más fríos la plantamos en primavera. Puede cultivarse durante todo el verano en su jardín de ensaladas. A la lechuga le gusta el clima fresco y si está cultivando lechuga en un clima cálido subtropical o tropical, plántela en otoño o invierno.
Pimientos
Los pimientos y los chiles se cultivan de la misma manera. Estos no son resistentes al frío y deben plantarse después de la lechuga y los rábanos. Hay muchas variedades para elegir y tú decides qué te gusta cultivar.
Los pimientos deben plantarse 2 semanas después de la última fecha de helada de su área. Crecen mejor cuando los días son de 70 F a 75 F (21 C a 24 C) o más cálidos. Los pimientos se pueden comenzar con la semilla o puede comprar plantas en macetas en un vivero local.
Las plantas de pimiento prefieren un suelo ligero, bien drenado y ligeramente húmedo y pleno sol. Transplante las plántulas cuando tengan al menos 5-6 cm de altura. Mantenga las nuevas plantas regadas con frecuencia para que tengan un buen comienzo. Puedes cultivarlos tanto en el suelo como en contenedores.
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Rábanos y Zanahorias
Los rábanos son fáciles de cultivar. Puede plantarlos casi en cualquier lugar siempre que reciban mucho sol. Plante rábanos con zanahorias aproximadamente al mismo tiempo juntos. Ambos son fáciles de cultivar y se complementan entre sí. Requieren condiciones de crecimiento similares y si eres un nuevo jardinero, pruébalos en tu jardín de ensaladas.
Siembre las semillas de zanahoria y rábano juntas, los rábanos están listos para cosechar más rápidamente y dejan más espacio para que las zanahorias crezcan y se desarrollen.
Lea también: Plantas complementarias para zanahorias
Espinacas
La ensalada de espinacas es popular, especialmente con nueces. Hay docenas de recetas disponibles si busca en la web y es por eso que la espinaca es una buena adición a su jardín de ensaladas.
A la espinaca le gusta el pleno sol en las zonas más frescas y la sombra parcial en las zonas más cálidas. Use tierra fértil para cultivar espinacas, agregue estiércol añejo o compost. La espinaca también se puede plantar en una maceta o jardinera, solo riegue regularmente y fertilice con frecuencia para un crecimiento vigoroso.
Tomates
Si eres cultivar un huerto de ensaladas, los tomates deberían estar ahí, son los más fáciles de cultivar pero los más admirados. Hay miles de variedades disponibles para espacios pequeños y grandes. Incluso puedes cultivarlos en cestas colgantes. Elija la variedad de tomate de acuerdo con sus condiciones de cultivo y el espacio del que disponga.
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Rúcula (cohete)
La rúcula, que también se llama "Rocket o Roquette" es una verdura de hoja verde con sabor picante. Cultiva rúcula en tu jardín de ensaladas en primavera o en otoño. Separe las plantas a 12 pulgadas de distancia en un lugar soleado o parcialmente sombreado.
La rúcula crece rápido y si la cultiva en un clima cálido, florece y produce semillas rápidamente, por lo que deberá cortar los tallos de las flores para una cosecha más larga.
Fenogreco
El fenogreco es una planta tropical y se puede cultivar durante todo el año en climas libres de heladas. El fenogreco se puede agregar a las ensaladas, también se puede cultivar en interiores.
Para saber más sobre el cultivo de fenogreco, lea esta guía.
Más plantas para tu jardín de ensaladas
- col rizada
- Endibia
- Berza
- Mostaza
- Cebollas verdes
- Radicchio
- Achicoria
- Bok Choi
- Tatsoi
- Espinaca de agua
Consejos para el jardín de ensaladas
Cultive hojas de ensalada en una cama elevada o en una maceta ancha.
Las verduras de hoja prefieren suelos ricos en nitrógeno. Prepare la tierra antes de sembrar semillas, agregue mucho abono o estiércol.
Todas las plantas de esta lista crecen bien en suelos ligeramente húmedos.
Aparte de los tomates y los pimientos, puede cultivar estas verduras para ensalada incluso en 4 a 6 horas de sol.
Si la temperatura es superior a 75 F (24 C), cultive verduras para ensalada a la sombra (sol de la mañana) para evitar que se desprendan (formen semillas).
Realice la siembra sucesiva de verduras para ensalada para una cosecha continua, siembre semillas cada dos semanas más o menos durante el período de crecimiento.
Puede cosechar estas verduras de hoja varias veces. Cuando necesite cosechar, corte la planta una pulgada por encima de la línea del suelo. Volverán a crecer.
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